Terrakotta køkken

Før brug

Før ibrugtagning:

1. Smør dit nye lertøj ind i madolie, både indeni og udenpå, inden produktet tages i brug første gang – det mætter porerne og gør lertøjet tæt.
2. Stil derefter lertøjet ind i ovnen og tænd på 160 grader. Lad lertøjet opvarme i 30 minutter for at brænde olien ind i lertøjet.
3. Lertøjet rengøres med varmt vand og opvaskemiddel.

Vedligehold

Løbende vedligehold:

1. Smør lertøjet ind i madolie, både indeni og udenpå – det mætter porerne og gør lertøjet tæt.
2. Stil derefter lertøjet ind i ovnen og tænd på 160 grader. Lad lertøjet opvarme i 30 minutter for at brænde olien ind i lertøjet.
3. Lertøjet rengøres med varmt vand og opvaskemiddel.

TIP / Smør altid lertøjet ind i madolie inden brug, og sørg for at opvarme og afkøle lertøjet langsomt for at undgå, at lertøjet springer.

Materialet

Terrakotta er italiensk, og betyder ”brændt ler”. At skabe produkter af terrakotta er en gammel tradition, hvor naturens rå materialer formes til funktionelle produkter. Terrakotta er uglaserede lervarer, som er brændt ved lav temperatur.

Andet

Kan bruges:

• I ovn til ovnretter, som fx lasagne.
• På grillen til wokretter, tærter mv.
• På gaskomfur
• Vi anbefaler, at terrakotta produkter får en langsom opvarmning eller nedkøling for at beskytte leret bedst muligt, da det kan revne ved høje temperatursvingninger.
• Til servering af varme retter. Terrakotta har en god evne til at holde maden varm, hvis lertøjet opvarmes i ovnen inden brug.
• Egnet til fødevarer
• Tåler ikke opvaskemaskine.